红彤彤的西红柿果、“辣眼睛”的洋葱头、“嘎嘣脆”的胡萝卜……鲜活的小蔬果变成几立方毫米的脱水菜。眼下，内蒙古自治区巴彦淖尔市的河套脱水菜正漂洋过海，“走红”海外商场。

  连日来，在巴彦淖尔市一家食物公司厂区里，熟透了的红椒拢成堆，映红了椒农的笑脸。出产车间里，水洗、高温灭菌、脱皮打粒、色选的机器连轴工作，上料、去杂、烘干、封装的工人忙得如火如荼。现场，呼和浩特海关所属乌拉特海关正联合巴彦淖尔商场监督管理局、税务局展开联合查看。

  “咱们担任帮企业把好出口食物质量关，让企业轻装上阵，专注抓出产。”乌拉特海关监管三科副科长赵钊说。

  脱水菜又名复水菜，是经过洗刷、烘干等加工工艺，将新鲜蔬菜中的大部分水分脱去，保存其维生素、叶绿素、微量元素等营养成分而制作成的一种干制蔬菜，不只味美、色鲜，并且营养价值高。

  “咱们的河套脱水菜，从新货上市走起，到来年6月份出完，全部都用于了出口。”巴彦淖尔市这家食物公司CEO田新文介绍，近年来，跟着时下人们生活节奏加速，体积小、重量轻、入水就恢复的脱水菜逐渐成为海外顾客的新宠。

  田新文泄漏，河套脱水菜不管做甜点、面包，仍是调料包，它简直使用到了食物加工的各个场景，每到出产期，就有外商前来下单抢货。

  记者从巴彦淖尔市政府得悉，巴彦淖尔市土地肥美、灌溉便当、光照足够、雨热同季，且处于国际公认的农作物栽培黄金带，河套脱水菜在当地已构成产业化。据计算，该市年出产脱水菜1万多吨，占到全国总产量的七成以上，产品远销美国、德国、比利时、日本、韩国、阿根廷和新西兰等多个国家。

  乌拉特海关最新计算多个方面数据显现，今年前8月，巴彦淖尔市共出口河套脱水菜1200余吨，价值为3700余万元(人民币)。(完)

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