，其间早市蔬菜用涪陵青菜头30万亩，现在现已收成上市。加工用青菜头栽培培育面积近42万亩，估计涪陵青菜头总产量将达

　　多年来，涪陵榨菜因其“嫩、脆、鲜、香”的共同口味在国内外享有盛誉，是我国地舆标志证明商标，其传统制造技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

　　12月27日在金科大酒店举办“涪陵榨菜美食品鉴发布会”，特邀十四名来自世界各地的名厨，现场烹饪榨菜美食，最终评选出“涪陵榨菜十大美食”。

　　开幕式现场，CCTV发现之旅栏目主持人颁布获评“涪陵榨菜十大美食”证书。

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