近年来，我县的小辣椒闯出了大市场，持续不断的发展的新型种植模式，带动一批批椒农增产增收，比如，订单化种植的新模式，让辣椒的销路有了充分的保障，让辣椒种植户种出了红红火火的好日子!

  张格杰是窝城镇单庄村的一名辣椒种植户，种植辣椒已经有七八年的时间了，今年年初张格杰加入了村里成立的坤珍专业种植农村合作社，开始辣椒订单化种植，在其他传统辣椒种植户还在忙着晾晒和采摘干辣椒的时候，张格杰的辣椒早已销售一空开始忙活他的粉条生意了。

  窝城镇单庄村辣椒种植户张格杰说道：“今年通过订单种植种植了十五亩辣椒，平均每亩比去年增收1500元，总共增收22500元左右，订单种植，省时省力，明年继续通过订单种植，种植辣椒，比今年再多增加五亩地辣椒。”

  今年，像张格杰一样开始订单种植辣椒的农户，仅在坤珍专业种植农村合作社就有50多户，辣椒种植培养面积达到了600多亩。

  窝城镇坤珍专业种植农村合作社总经理王俊杰说道：“传统种植农户看到了现在订单农户种植辣椒的收益之后，现在来找我签订订单农业的已经比去年翻了三翻左右，达到了200户左右，明年光我们这个合作社辣椒种植培养面积最少要在1500亩。”

  王俊杰和记者说，合作社今年年初就和福瑞达现代农业产业园签订了订单，辣椒从种到管理到收获都有产业园派驻的专业方面技术人员指导，并且辣椒一成熟就直接销售给了福瑞达现代农业产业园。据了解，福瑞达现代农业产业园主要围绕辣椒产业开展业务，园区内建有10条鲜椒快速脱水生产线吨。

  福瑞达现代农业产业园副总经理刘洋说道：“由于受今年水灾的影响，按每斤高于市场行情报价0.1~0.2元的价格进行收购，今年作为项目开始初年，已签约供货订单总量占总处理量的30%，随着产业逐步发展，订单总量会促进提升。由于鲜椒快速脱水生产线的建设，极大程度帮助农户降低了辣椒晾晒过程中产生的风险，一般的情况下，农户每亩可提高1200~1500元的收益。”

  椒农的鲜湿辣椒在这儿烘干后，产业园根据辣椒订单企业的要求切段或磨面儿后进行销售。有了订单化种植，辣椒销路有了保障，不仅帮助椒农实现了增产增收，还大幅度降低了恶劣天气造成的影响和损失。

  窝城镇政府常务副镇长贾伟峰说道：“仅在我们窝城镇就累计消化解决鲜湿辣椒1300多吨，带动群众增收一百五十多万元，帮助群众实现了大灾之年不减收的愿望。”

  我县作为豫中南地区最大的小辣椒产销基地和小辣椒农业产业化程度最高的县份，辣椒种植培养面积达45万亩，年市场交易额40亿元，辣椒综合产值50亿元，带动全县农民整体年均增收10亿元。订单农业的发展和辣椒一二三产的高度融合，将推动临颍小辣椒走向更广阔的大市场。

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