金秋时节，处处都是丰盈现象。走进宜君县霍家庄陕西西邮美农农业归纳开发有限公司，浓浓的香味扑面而来。在这里，核桃、辣椒等土特产正开展成为带动农人增收致富的大工业。一斤干核桃，大约卖10元钱，一斤红辣椒的价格仅有几元，而制成核桃辣椒酱，价格能够翻数倍。让农产品完成“身价倍增”，其背面的“隐秘”便是精深加工。精深加工，为铜川“土特产”供给了新的“打开方式”。在核桃辣椒酱炒制车间里，工人全副武装，将用尽心思选择的核桃仁、红辣椒和清亮的菜籽油，依照配方有序添加进炒锅里，一瓶瓶养分味美的核桃辣椒酱就这样出产出来。

  “在宜君，出门就能看见满山的百年老核桃树。核桃工业是咱们宜君的特色工业，可是产品核桃多为初加工，深加工缺乏、盈余空间小，没有最大化的体现出宜君核桃的价值，我就想着必定要想方法最大极限地开宣布宜君核桃的价值，让宜君核桃以全新的方式走出大山。”西邮美农负责人何军说道。通过精深加工，核桃仁变身核桃辣椒酱，成为县级非遗产品的一起，也斩获“后稷奖”、“后稷特别奖”等多项荣誉，招引了很多客商纷繁订货。一瓶辣椒酱，让铜川农产品的“香”得到了必定，也让铜川农产品的“香”远飘全国。除了精深加工之外，宜君核桃酱不断向系列加工延伸。结合当地苹果、槐花等特产和牡丹欣赏季等旅游资源，研宣布核桃苹果酱、核桃槐花酱、核桃牡丹酱、核桃五倍芽酱等系列新产品。要素的“跨界”装备推进乡村工业深层次地交融，让一二三工业在交融开展中同步晋级、同步增值、同步获益。

  作为农产品加工公司，辣椒酱也让当地老百姓尝到了家门口工作和工业增值的“香”。西邮美农高于商场价收买乡民的核桃，坚决了乡民栽培办理核桃树的决心。农产品精深加工不只使初级农产品有了“翻身”的时机，并且促进了农户增收。公司安顿乡民20余名，处理了乡民的工作问题，还和42户乡民签定托付栽培协议，向乡民免费供给辣椒苗，成熟后一致收回，让老百姓有事可干、有钱可挣。水塔村王坪组的乡民郭怀斌说：“我年岁大了，出去打工没人要，可是我种田是一把能手，现已接连4年为西邮美农种辣椒了，种一季辣椒能挣3000元，不必出远门还有钱挣。”

  近年来，市农业乡村局勤修“内功”，大力培养农业高素质人才，研判商场、细化品类，延伸精深加工工业链条，进步农产品附加值，推进“农产品加工向食物加工”、“农产品初加工向精深加工”改变，全方位推进农业高水平质量的开展，促进农业增效、农人增收。

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