很多人买辣椒的时分，不知道擦拭选择，市面上有些“黑心”商家，会把辣椒放进含有硫磺的药水里熏蒸。被药水熏过的辣椒色彩艳丽并且保质期更长，可是这种辣椒中的二氧化硫超支，吃了乃至会“致癌”！为了家人的健康，最好赶忙丢掉。

  硫磺傍边含有铅、铊等重金属，熏蒸后的辣椒上面会残留这些物质，一次性吃太多或许会引起食物中毒，乃至致癌。那咱们怎样选择辣椒呢？擦拭分辩辣椒是不是被硫磺熏过？这种辣椒别再买了，当心吃了“致癌”，为了家人健康，赶忙丢掉。

  新鲜辣椒一般外皮不是很美观，被硫磺熏蒸的辣椒看上去都特别美丽，外皮红得发亮。一般的干辣，色彩一般是暗红色，还会有些斑驳，辣椒籽是黄色的，而硫磺熏过的干辣椒，色彩是鲜红色，表皮没有斑驳，辣椒籽是白色。

  咱们还沉痛尝一下滋味，一般的干辣椒很有嚼劲，滋味是正常的辣味。而被熏过的干辣椒嚼起来连绵的，还有一点酸味，那就是硫磺熏过的滋味，这样的辣椒最好不要。这种辣椒别再买了，当心吃了“致癌”，为了家人健康，赶忙丢掉。

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