辣根为十字花科植物辣根的根，全株无毛。根肉质肥壮，纺锤形，白色，下部分枝，是一种调味品蔬菜，主要以保鲜或加工脱水后出口为主，深受日本及欧洲各国顾客的欢迎。辣根味辛，性温，归胃、胆、膀胱经，具有添加胃口、美容养颜、解毒等成效。

  1、添加胃口：辣根含有异硫氰酸盐，不光可以防备龋齿，也可以防备血块的凝聚。辣根味辛辣影响，且有较好的发汗的效果，可以较好的添加胃口，促进血液循环。

  2、美容养颜：辣根具有美容养颜的成效，因其具有影响性，可以较好的调理女人内分泌，且辣根可扩张血管，可以使面部气血的运转愈加的晓畅，面色愈加光润。

  3、解毒：辣根具有解毒灭菌的成效，适量食用可以灭菌和消除寄生虫，且能缓解食物中毒的症状。回来搜狐，检查愈加多

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