近日，调查人员来到南京新街口地区的“徐氏盱眙龙虾”门店，询问标注的“5斤装”到底是龙虾本身5斤，还是指连配菜、汤汁一起重5斤，工作人员并未直接回复。随后，调查人员通过平台下单了一份99元的五斤装龙虾，经过测量，带盒带汤共重7.7斤。如果单独将虾取出，称得的重量为仅2.9斤。这份小龙虾的配料包括辣椒和年糕，占据了绝大部分重量。

  随着夏季到来，小龙虾作为季节性热门美食慢慢的开始上市，一些实体店或外卖商家均推出了3斤装或者5斤装套餐供消费者自由选择。但缺斤少两问题显然是最常见的“坑”，也是消费者最不容易发现和识别的陷阱。

  一般来说，由于餐饮行业的特殊性，大部分食材经过清洗、加工、烹饪之后，会导致成品重量与原始食材重量有所差异，甚至差异较大。正如报道所指的那样，龙虾经过清洗、加工、烹饪之后，净虾的重量会比活虾的重量少，但净虾加上配菜、餐盒的重量则会比活虾多。

  因而，一些精于算计的商家便会故意打擦边球，玩文字游戏。如一些商家在宣传促销时给出的价格实惠公道到不可思议，但却未明确标注食品的主要食材规格、分量等信息。这样一来，商家便给自己留足了随意解释的空间。譬如，如果有消费者怀疑加工后的龙虾缺斤少两时，商家能“活虾的分量是充足”为自己辩解。此时，活虾已经清洗、加工、脱水，做成了菜品，并通过外卖员送到了消费者手中，而活虾的分量是否充足则全凭商家一张嘴，消费者没有亲眼看到，商家也没有录下声音和影像。至于5斤活虾加工后是否就是2.9斤，更是没有充足依据。

  也就是说，因为清洗、加工、烹制导致食材质量、分量的变化，让商家掌握了“给消费者挖坑”和缺斤少两的密码。正如网友所称的那样，这种缺斤少两是很大的恶意，也是极大的不诚信。更何况，即便消费者或监管部门发现商家存在缺斤少两的行为，也只是少数几起，对于习惯缺斤少两的商家而言，仍旧能赚得盆满钵满。

  商家缺斤短两的行为，除违反《反不正当竞争法》外，还涉嫌违反《广告法》，构成虚假广告和欺诈行为。消费者有权要求商家承担退一赔三的赔偿相应的责任，监管部门也可对违规商家进行处罚。但遗憾的是，此类缺斤短两行为隐蔽性较强，不易被发现，即便是消费的人较真，也难以搞得清楚明白，进而追究商家责任。

  不管监管难度有多大，对这种毫无诚信且隐蔽性较强的缺斤短两行为，都不该轻易放过。不妨强制要求商家在平台或餐盒上标注产品的重量、数量等规格。譬如，5斤活龙虾经过加工烹饪后到底可以产出多少成品龙虾，肯定会有一个固定的比例和区间，基本上不会相差很大。那么，就应要求商家标注产品规格、分量，如明确标注活龙虾的重量、数量，成品龙虾的大概重量、分量，让我们消费者明明白白。拒不标注的，既可进行处罚，也应在发生纠纷后推定商家存在过错，让其承担不利后果。

  唯有夯实商家责任，用严惩重罚让违规商家得不偿失，才能倒逼商家敬畏规则、诚信经营。只有树立科学的行业规则并依法采取重罚手段，才能起到“杀一儆百”的作用，让潜在的作恶者有所收敛，不再把缺斤短两当作薅消费者羊毛的“丑陋行规”。(来源：北京青年报)

  想爆料？请登录《阳光连线》（）、拨打新闻热线，或登录齐鲁网官方微博（@齐鲁网）提供新闻线索。齐鲁网广告热线，诚邀合作伙伴。

  近日，江西南昌市瑶湖夜市管理人员陈先生怒砸16台问题秤，称夜市因缺斤少两上热门是打脸。据悉，视频中只是把商家使用的问题秤全部砸掉，同...[详细]

  肉的好搭档——芋头。鸡蛋的好搭档——主食。牛奶的好搭档——红豆[详细]

  近日，上海一家咖啡馆请退休老人当店员在网上引发关注。5月16日，北京青年报记者致电这家咖啡馆，工作人员介绍，店内的百分之八九十都是退...[详细]

  数据显示，4月份，社会消费品零售总额34910亿元，同比增长18.4%，比上月加快7.8个百分点。市场需求能否支撑消费保持良好的态势。反之，则是...[详细]

  5月16日，亚足联通过官方渠道宣布，2024年巴黎奥运会女足赛亚洲区预选赛第二阶段赛事抽签仪式将于5月18日上午在位于马来西亚吉隆坡的亚足联...[详细]

  缓解青年人结构性就业矛盾，提高劳动者技能是关键。要深化“放管服”改革，大力破除束缚青年创业的壁垒，持续激发青年创业积极性。要用创新...[详细]

  15日晚，辽宁男篮在主场以106比70大胜浙江男篮，这样他们以大比分4比0成功卫冕总冠军。当时杨鸣接受媒体采访时说 “我希望其他人在CBA这个范围里...[详细]

  “气和血”都是构成人体生命活动的基本物质，“气和血”之间是可以互相转化的。比如现在有的年轻人去健身，会吃蛋白质粉要增加肌肉，但是如...[详细]

  近年来，我国居民的膳食模式已发生明显的变化 谷类食物的消费量年年在下降，动物性食物和油脂摄入量逐年增多。”中国居民膳食平衡宝塔推荐成年人每...[详细]

  昨天上午，由国家图书馆与中国文物保护基金会、字节跳动公益三方联合主办的“同心护珍宝聚力续华章——‘字节跳动古籍保护专项基金’成果展...[详细]

  这是5月16日拍摄的中国-中亚峰会新闻中心外景。外交部欧亚司、文化和旅游部国际交流与合作局、中国贸促会国际联络部有关负责的人介绍情况，并...[详细]

  问政追踪｜日照断头路拆迁补偿已达成 施工队伍入场施工 争取两个月打通断头路

上一篇: 长宁菜场的河虾近期热销可这样选购→

下一篇: 折耳根清洗生产线 蔬菜清洗机