红椒和黄椒一直是蔬菜商场上的“贵族菜”，可本年彩椒却失去了从前的神情。笔者在寿光蔬菜商场调研发现，最近一段时间红黄彩椒的价格低迷，红椒每斤价格为 3.1-3.5元，黄椒每斤 4.0-4.3元，而青椒价格却达到了每斤3.4-3.6元。

　　从前2 月下旬开端，彩椒的上市量开端逐步增大，3 月中旬今后抵达收成旺季，但笔者在寿光市洛城大街、古城大街采访时，发现商场上红黄彩椒价格相对从前同期低许多，数量也显着削减，一些彩椒商场上乃至看不到红黄彩椒。 而从前价格较低的青椒本年却是较为兴旺，价格与彩椒适当，令人惊讶。笔者剖析：彩椒花钱的那群人主要是经济发达地区的宾馆饭店、大型超市等中高端客户及出口。但上一年受世界经济危机影响，蔬菜出口大减，价格也就不上去。青椒主要是国内商场消费，消费量大而安稳，而本年南边辣椒产值下降三成以上，造成了青椒价位的上涨。

　　由于彩椒与青椒的价格相差较小，许多菜农为增加收入，在彩椒未变色曾经将其当青椒卖掉。据菜农反映，新年前后，假如彩椒的价格比青椒的价格高出不超越1.5元，那么就不如卖青椒合算。由于彩椒在冬春季的转色期在30天左右，而从开花坐果到转色前大约需求40天左右，而一月今后的彩椒商场行情报价谁也不知道会是怎样，为稳妥起见，菜农就早摘椒，促进植株多结椒来增加收入，这也是导致红黄彩椒上市量锐减的重要原因。 (国杰)

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