中国宁波网讯 “2块钱一两！按现在这价格，我买一斤干辣椒能够买两斤猪肉了！”昨日，家住西门口的蒋女士听到菜商场摊主报出的干辣椒价格，直呼价格高得离谱。蒋女士一家来自湖南，辣椒是他们餐桌上必不可少的。以往买辣椒，她一买便是半公斤，但现在，蒋女士不得不精挑细选了。因为上一年的辣椒一公斤才十三四元钱，现在买一公斤辣椒，得40元，抵得上两公斤猪肉的价格了。

  近段时刻以来，干辣椒的价格十分“张狂”。海曙中心菜商场一家干杂货铺的曹老板直叹辣椒涨得快，“最近的进货价均匀涨了5元一斤，一般的干红辣椒要卖20元一斤，质量好的卖到30元一斤，短短几个月，涨幅超越30％。”

  记者昨日从宁波市蔬菜副食品批发商业商场了解到，现在宁波商场上的干辣椒有许多种，依照产地和质量不同，其价格不同较大。但有一个相同点是，近几个月来，一切的干辣椒价格都在噌噌往上涨，湖南小辣椒批发价从每公斤8元涨到现在的每公斤16元，贵州的海辣椒从每公斤14元涨到18元，四川产的小辣椒从每公斤18元涨到26元。

  干辣椒价格猛涨对餐饮店影响较为明显，尤其是川菜馆和火锅店。记者正常采访的几家餐饮店均表明，不会因辣椒价格继续上涨进步菜价，但他们坦言，本钱加大，不得不考虑恰当削减辣椒的用量。

  海曙狮子街一家川菜店老板无法地说，他们每天要用掉好几公斤干辣椒，虽然提示厨师做菜时留意辣椒用量，可是怕影响菜的口味，许多时分不敢容易削减用量。

  记者还了解到，一些餐饮店开端购买价位较低或辣味更重的辣椒来转嫁价格继续上涨带来的本钱压力，一些较大规划的餐饮企业考虑到干辣椒价格最近不可能大幅回落，开端忙着存货。

  有风闻称，干辣椒价格疯涨与其对防治甲流有效果有关，而我市一位从事辣椒批发的的人表明，虽然辣椒关于医治甲流是否真有效果不得而知，但商场上的这种传言确实对辣椒价格继续上涨起到了火上加油的效果。他以为，辣椒暴升其实是因为产值削减而导致的供需不平衡所形成的。上一年辣椒价格跌得很厉害，农户的积极性大受打击，导致本年辣椒首要产地栽培培育面积削减，本年辣椒主产地河南、河北、贵州等地遭到气候影响，又致使辣椒减产三四成。

  本年以来，许多农产品价格都进入了上涨通道。先是八角价格从每公斤20多元上涨至每公斤40多元，接着大蒜上演了一场近乎张狂的提价秀。年头甬城大蒜的价格仅为每公斤1元左右，到现在现已涨到了每公斤10元左右，农产品价格伐鼓传花式的提价行情必然与供需的不平衡有联系，但是，背面隐藏着的手持大笔资金的炒家却将农产品价格的涨幅进一步拉大。

  央视最近就有报导证明，一大批人参加了炒作大蒜的队伍，现在前期炒大蒜的买家开端转战干辣椒商场。有人忧虑，很多游资进入农产品，比及无利可图敏捷撤资甩货后，会对一个职业形成危机。

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