青花椒，川渝区域最常用的调料之一。它的麻，不同于红花椒的浓郁，而是一种滋味新鲜、麻感较重的“清冽麻”，更直击人心。

　　它的清冽麻香好像一位仔细的指挥家，精准地引导着食材的鲜美与辣椒的炽热完美交融，让人在影响的麻辣中品尝到食材最本真、最朴实的滋味。

　　青花椒麻辣系列川菜，将这一特色发挥到了极致。经典的麻婆豆腐、家常的水煮鱼，参加青花椒，瞬间让整道菜肴鲜活起来，可谓画龙点睛之笔。每一道菜，都好像一幅精心制造的画作，让人在赏识的一起，也能品尝到川菜的魅力与风骨。

　　其间，青花椒烤鱼是一道稀少难得的好菜。选用新鲜的黔鱼或江团、草鱼，调配青花椒和多种调料精心烤制而成。鱼肉新鲜多汁，麻辣滋味适可而止，香气扑鼻，让人胃口大增。而青花椒的麻劲，则好像一位高超的琴师，在舌尖上弹奏出一曲曲美好的乐章，让人沉醉其间，久久不能自拔。

　　除了烤鱼，青花椒麻辣系列还有许多令人垂涎的好菜。如青花椒鸡，将鸡肉与青花椒、青椒等一起翻炒，麻辣鲜香，肉质细嫩，耐人寻味。

　　正是川菜容纳并蓄的丰厚多变，成果了一道道类似却又独具一格的青花椒麻辣风味甘旨。为让更多人感受到青花椒的魅力，丁点儿精心推出青花椒麻辣酱，甄选优质青花椒，经纯物理除杂后，用68秒温鲜萃技能炼制而成的青花椒油，再配以青椒、小米椒等多种调料炒制而成，风味浓郁，鲜麻鲜辣，烟火气十足。

　　丁点儿青花椒麻辣酱，一料多用，方便快捷，堪为厨房中的得力助手，无论是烧、炒、焖、炖，仍是拌、烤、煮等菜肴制造，都能轻松应对，即使是厨房新手也能轻松打造出地道的川菜甘旨。运用丁点儿青花椒麻辣酱，能够将各地的食材和烹饪技法融为一体，清冽麻香，鲜辣和谐，构成青花椒麻辣系列麻香四溢的共同风味，降服很多门客的心与胃。

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