在金融危机寒流下，众多出口企业在面临订单大幅度减少的情况下，纷纷采取“节衣缩食”的措施。但也有一部分企业却在低谷期间选择了扩张，位于南浔区双林镇吴介村的金牛农庄贸易公司便是这样的“另类”企业。“食用菌价格已经三年多没涨过了，今年下半年行情应该看涨的。”昨天，在采访中，金牛农庄贸易公司的副总经理沈建荣向记者透露了今年的目标：食用菌种植培养面积扩大一倍，增加到150万平方尺，合作农户再增加50家。

  “金融危机下，我们当然也会受到一点影响，欧美客户减少了库存量。”沈建荣没有否认以出口为生存基础的该公司受到的影响，但这种负面影响相对纺织等出口企业来说却是相当小的，“不管危机多严重，外国人总是要吃饭的。”昨天上午，沈建荣的这句话使得在场人员都笑了。机遇大于挑战，这句线年的金牛农庄贸易公司，这家以30多种脱水蔬菜为出口产品的企业，在四川、宁夏、内蒙古等地有上万亩蔬菜基地。三年前，金牛农庄为解决蘑菇长途运输成本居高的问题，开始在吴介村试种蘑菇。”当时我们只试种了6万平方尺的蘑菇，发现效果很好，就开始发动周边农户种植。”2007年，在南浔工商分局的帮助和指导下，金牛农庄牵头成立了双林镇首个食用菌生产专业合作社，加入的订单农户有8家，发展到去年年底，蘑菇种植培养面积已达到65万平方尺，加入农户也增加到24家，去年合作社实现产值350多万元。

  “今年我还打算扩大规模，种蘑菇效益确实很好，不会亏本的。”最早加入合作社的吴介村村民沈贵荣很欣喜地表示。据了解，由于合作社采取最低保护价收购，即便在去年蘑菇最低谷时，养菇户还是有钱赚的。“这一些产品都是要运到欧美市场上的。”在金牛农庄公司厂房内，沈建荣指着码放整齐的一箱箱脱水红椒、土豆介绍，接下来将迎来5月份春菇的丰收，而作为公司附加值最高的蘑菇，国际市场上的价格在5万-6万人民币/吨。“5年前，蘑菇曾达到13万/吨的最高峰，我们预测，今年下半年，蘑菇价将开始新一轮周期上涨。”沈建荣表示，今年开始扩大产能，也是为欧美市场需求转旺做准备。“蘑菇毕竟不是纺织品想生产就生产的，要提前准备好。”沈建荣对今年的出口市场信心十足。同时记者通过调查了解到，为节省本金，该公司还将蘑菇种植后产生的下脚料，作为有机肥料用于公司150亩的蔬菜基地，实现了“废物利用”。

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