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发布时间: 2024-05-23 09:57:33 | 作者: 豆制品加工系列
七彩云南昆明3月13日讯(简南俊)3月12日,一女子用云南羊奶果伴拌辣椒,女子称一吃吃一盆,倍感滋味迷人。鲜红的羊奶果味酸且回甘,与辣椒粉调配拌和,可谓“冰火两重天”,带来独具匠心的云南美食舌尖盛宴。
经了解,在云南省热带、亚热带区域,非常盛行“生果拌辣椒”,可谓云南地域特征吃法,滋味好像春天般美好。
这种不同寻常的吃法大多散布在在临沧、普洱、西双版纳等气候较酷热区域,由热带向寒温带分散,极受喜爱,这种吃法被云南广阔区域人士所熟识。
其间,“青芒蘸辣椒”的吃法逐步风行,青色芒果洪亮可口,酸甜皆有,蘸上特制辣椒,滋味极度奇妙,展示一方特征。
事实上,能够蘸辣椒食用的生果的极多,不只局限于青色芒果。李子、羊奶果、酸果等多种生果在云南局部区域均可蘸辣椒食用。这样的吃法,令外地校友“百思不得其解”,结业后也宠爱此味。
时下,各式季节生果琳琅满目,包罗万象,取生果而蘸辣椒,专归于春天的滋味。