佳选中国好食材大会，以“共享央厨·服务新餐饮”为主题，以“国际海鲜、东北好食材”为特色，以“推广好食材、服务新餐饮、创造优生活整合国内外食品和餐饮行业协会、食材企业、物流公司、餐饮企业等资源，为品牌商、经销商、流通商和零售商打造行业内最前沿的展示和交流平台，为国内外海鲜食材企业和餐饮公司可以提供一站式解决方案。

  2017年的首届佳选中国好食材大会，共吸引30000人次的专业观众和200余家来自全国各地的企业。首开东北食材盛会，业绩卓然。2018年好食材大会将邀请参展企业400+、预计吸引专业买家1万+、参展观众10万+！

  展会将邀请400余食品有突出贡献的公司、优质海鲜企业和中国好食材企业，以服务新餐饮为主题，来到展会现场进行展演。预计将吸引5000餐饮人和采购经理人现场参与。

  佳选高峰论坛主题为“共享央厨 服务新餐饮”为主题。全国600位餐饮企业家、100位供应链服务企业家、200位食材企业家、200多位全国优秀经销商及相关专业技术人员将参加论坛活动。京东、西贝、盒马鲜生、洪七公、美团点评、职业餐饮网、餐饮O2O、巴奴火锅、喜家德、联合造食、FBA联盟、太阳沟影业等相关领域内大咖到场分享行业知识，碰撞思想，共同带来供应链思想盛宴。

  将邀请全省300+名厨、500+家相关企业参加，举办辽菜十大经典名菜＆主题名宴展、辽宁金厨和辽宁最美厨师展演、辽宁省团膳产业釆购大会等十多项精彩活动。为现场参展观众展示辽菜经典魅力，汇聚名师名厨群，打造餐饮人盛会。

  大连国际海鲜节由大连市商务局主办，以大连海鲜为特色，汇聚国内外优质食材。通过“大连美食地图”、“大连有礼”，聚力打造一个集餐饮美食、优质海产、加工技术、招商加盟、海洋文化展演等多个元素的城市节日盛会。

  中华小吃产业大会由中国烹饪协会主办，将邀请全国500家品牌小吃企业参会，分享最佳品牌资源、产品资源。通过评审揭晓“中国区域10大主题小吃街（区）”和“中国城市10大创新品牌小吃”，助力城市旅游产业高质量发展，促进小吃企业品牌升级，大力弘扬中国小吃饮食文化。

  大连久航食品立足大连放眼全国，历经十五载，从一个小商铺发展壮大到久航大众餐饮平台，在饮食业深耕细作，积累了丰富的连锁经验。

  大连久航立志于打造一个全方位大众餐饮的对接平台,为厂家和餐饮企业供应链提供优质服务，已与三全、思念、稻香村、三洋泉、亚太中慧、孚德、悦美客等众多厂家达成战略合作。

  久航人诚信、学习、利他、激情，为客户提供优质服务。让健康美食走进生活，做幸福百年企业。

  历经二十四载的积淀，瑞驰集团已成为拥有国内外七家全资子公司和多个现代化海洋食品加工基地的国际化海产企业。产品销往全球40多个国家和地区。旗下拥有“瑞驰”、“大连湾”、“海大厨”（中国驰名商标）、“蓝色之恋”和“三文鱼的故事”等多个品牌。 整合资源、全球采购，充分保障优质海产资源的可持续供应。执行国际顶级质量管理标准，通过多个国际体系认证。获得“中国质量诚信企业”、首批“供港生鲜”等荣誉称号。进军高标准现代化海洋食品研发加工储运运营的瑞驰，现已推出海洋调味食品系列、海洋休闲食品系列、海鲜家庭便利食品系列、特色一夜干系列、酒店特色菜系列、中式快餐系列、西式快餐系列等数百种产品。 做蓝色海洋健康食品，打造中国三文鱼领军企业。瑞德恒信、驰誉百年！

  斥资10亿，在上海、青岛、秦皇岛、成都建立大型生产种植工厂，填补国内食用菌工厂化培植领域空白。覆盖全国及海外市场，产品远销欧洲等三十多国。

  丰科白玉菇、蟹味菇。在营养美味的同时守住了舌尖上的安全。通过208项的农残检测，绿色食品认证。先后获得上海市质量金奖以及上海新技术企业、高新技术企业等荣誉称号。

  瓶栽鹿茸菇、舞茸菇。17年磨一剑，实现日产能5吨至120吨、单一工厂到四个工厂的跨越式增长，产能和技术创新双重飞跃！

  甄稀品牌是伊利集团旗下的一款高端冰淇淋品牌。产品甄选每百克牛乳仅能提取约7克的珍贵稀奶油，融入酥香果仁、希腊活菌等至优食材，并不断探索创新，带来独特细腻的美味体验。

  近二十年来，大连晓芹食品有限公司注重品牌塑造与品牌价值的提升，深得消费者的喜爱，更成为中国海参行业的有突出贡献的公司之一。2014年斥资七千余万元建设了占地面积约17000平方米的科研生产加工基地，其中仅质量检验中心即投资200余万元，依托先进的检测设备，用技术引领行业进步。2017年晓芹海参参加了第一届佳选·中国好食材大会，特聘五星级酒店大厨在现场为观众烹饪海参、鲍鱼菜品，推广大连好海鲜！

  1990年，金葵集团研发出了我国第一支拥有完全自主知识产权的辣根产品，不仅填补国内空白，还打破日资企业对我国辣根市场的垄断地位，奠定了我国民族辣根品牌的国际市场地位。作为亚洲辣根行业的领导者，28年来金葵产品出口30多个国家地区，拥有29项专利，六项国际认证。 作为餐饮专业定制服务商，金葵集团为喜家德水饺500家店提供定制调味料，“做厨房调味专家“；在2017年达沃斯峰会被指定为专用调味品；并先后荣获第七届国际食品博览会金奖、中华全国工商业联合会科技进步奖、全国消费者喜爱食品品牌、国家合格评定质量达标放心食品企业、辽宁省名牌产品等众多殊荣。作为专业致力于食品研发、生产、销售、贸易于一体的国际化企业，金葵集团正不断的提高技术创新水平，向国际一流调味品企业迈进！

  大连渔大叔海洋食品有限公司是大连环岛食品集团旗下子公司。主要是做虾夷扇贝、鱼、虾、蟹等海珍品的初加工和精深加工，形成了集养殖、科研、加工、销售为一条龙的产业链条。

  新鲜原生态：拥有天然原料原产地大连长海县小长山群岛万亩确权自然生态海域，珍稀的深海牧场，打造纯原生态的海产品。源于自然，原料优选。

  公司拥有多类SC生产许可认证（罐头、干品、其他水产品等），工厂占地面积30000余平方米，建筑面积6000平方米，技术实力丰沛雄厚。主推品系有：海洋零食、海洋佐餐、海洋干品、海洋冻品以及海洋珍品。其中佐餐系“瑶柱丝罐头”产品曾荣获第六届中国轻工商品博览会 “中轻万花杯”创新产品金奖。

  大连欣乐食品有限公司是一家专业生产芝麻酱、花生酱、香油、炒芝麻的厂家，主要是针对超市、食品厂、餐饮企业的产品定制加工。以绿色健康为根本，生产放心安全的食品，是一家传统与现代科技共融的企业。电磁加热流水线炒芝麻，干净更放心。传统石磨磨制产品口感更佳，古老水代法取油工艺，做最传统的正宗香油-玉磨坊香油。

  对面情有独钟的谷小闲，凭借在食品调味行业十几年的经验，加之儿时受到皇家宫廷御厨传承人的指点，历经三年走访全国面食主产区，潜心研究，采天然谷物、果蔬，把五谷、五色、五行养生与制面自然古法完美结合，借鉴中医五行平衡，按照君臣佐使的最佳搭配，汲取清代李渔《闲情偶寄》中“五香面”“八珍面”的做法，取十八味天然香料熬制料汁，全面均衡营养。将现代工艺与制面古法巧妙结合做出来的面，口感柔韧、细腻、爽滑、Q弹，令人回味悠长，并在此基础上有效实现标准化量产，创新出色彩丰富，营养均衡的全新品类----五谷Q面。

  纵使吃过千碗面，还差一碗谷小闲。谷香善念萬物生，閑者聖心無憂人。为追求品质的人做一碗膳食平衡的健康好面，是谷小闲的初心。

  大连朝和食品有限公司成立于2003年，凭借科学的管理模式、雄厚的技术实力、先进的生产的基本工艺、稳定的物流配送系统，先后与国内众多连锁餐饮、航空食品合作，客户遍布国内各个城市。2004年通过ISO9001国际质量体系认证、2007年通过QS生产许可，2014年通过ISO22000认证。

  朝和食品是国内领军型食品加工公司，集中式、日式拉面系列；盖饭系列调味料；高温度高压力杀菌调理包系列新产品，全部的产品绝不添加任何防腐剂，常温保存12个月，改变了国内日式调料依赖日本进口的市场状况。严格执行ISO9001-2008国际质量管理体系规定要求，自制研发了近百种产品，广泛推广到全国各大城市，总销量在全国同行业中遥遥领先。

  专为串店做产品标准化的东兴食品，是中国烧烤半成品供应商，产品品种类型有烧烤半成品、炸品、毛肚、酱料底料等30余款，销往全国14个省份、供应全国百余家门店。严格标准秘制调料，专为串店做产品标准化，用最真的心做最上乘的产品，东兴食品，让世上没有难做的烤串店。

  初期以“鞑靼烤羊腿”命名的鞑靼餐饮管理有限公司已经成立9年了。2014年公司确定了新的战略目标。3年后，公司已成为一家符合国家各项规定的规范企业，并拥有完善的内控与培训机制，拥有高素质，高效率的员工队伍，成为大连地区最具潜力的餐饮管理有限公司。

  为提升菜品品质，鞑靼餐饮特地在新疆购买了20000平米的土地，建设自己的农产品深加工厂，用于生产公司所需的一系列羊产品。在完成公司全国连锁企业供应链直配的同时，也会通过线上和线下的销售模式，将新疆的优质食材销往全国各地。

  贵客道佛跳墙依托大连北纬39°的优质食材，由佛跳墙第五代传人强振涛先生担纲，三载匠心打磨，从健康食补的角度重新定义参鲍产业，被誉为新派大连菜系的开山之作，是业界公认的“连菜魁首”。它是大连尊御海洋生物科技有限公司的主力品牌。

  公司成立伊始，一直是国宴级参鲍食材及海珍品原料供应商，致力于打造五星级宴请餐饮服务，实现定制化服务标准。尊御·佛跳墙也是达沃斯指定供应菜品，是大连的原创品牌和美食新名片。

  薛阿姨食品，20年匠心打造，甄选大连海洋佳品，诚信品牌保证。公司坚持以科技为核心、以诚信为基石、以网络为推动，为广大新老客户提供优质、天然健康的海珍品。消费者信赖、员工信任、社会认可的卓越海洋食品企业是他们的不懈最求。

  大连浩和食品有限公司始于1988年，是一家专门干海产养殖、捕捞及深加工的中日合资企业。拥有数千亩海水养殖基地，位于北纬39°，是最天然的海洋牧场，并拥有“海派央厨”、“雍臻府”等多个知名品牌及七大生产线，形成以简餐和健康海洋产品为核心的多元化全食供应链，产品畅销北美、欧洲、日韩及东南亚等地区。

  2016年在大连自贸区投资兴建了总面积达4.2万平方米的全食链中央厨房工厂。聘请日本及欧美资深专家，组建一流的开发团队。浩和食品致力于将新工厂打造成集产品研制、生产加工、美食观光体验、国际烹饪大师工作室、校企合作餐饮实训基地于一体的多功能“国际美食体验园”，为来自世界各地的客人提供更好的美食体验。

  佛山中野食品有限公司成立于2009年，地处全国发展最迅速的珠三角经济区，充分的发挥毗邻港澳的地缘优势，以国际市场为导向，以国内市场为依托。公司年生产能力达2000吨。严格执行日本JAS标准和QS质量安全认证标准， 产品涵盖中餐、日餐、韩餐及西餐等领域，品种丰富，包括白骨拉面汤、牛骨拉面汤、鸡骨拉面汤、地狱拉面汤、烧肉汁、鳗鱼汁、泡菜酱、烤肉酱、寿司露、鱼生露等产品，产品覆盖全国。打造自然、健康、时尚、快乐的饮食文化，为客户提供方便快捷的消费渠道和优质服务。

  历经十三年，西河科技在大连交通大学、大连海事大学、东北财经大学剑桥商学院的专家教授强大的技术力量支持下，形成了几套完善的商用软件。《顶尖美食》广场管理系统、连锁商场超市软件、服装销售系统及食品批发软件等商用软件已销往全国，为教育、交通、商业、金融、保险、电信、政府等单位提供专业的商业系统及电脑设备，并提供安全、可靠、及时的售后服务，获得一致好评。

  三全餐饮，秉承三全传统价值观，以“安全与创新”为核心诉求，从单一商超渠道向多渠道发展，从家庭餐桌的供应扩张到餐饮渠道，致力于成为中高端餐饮市场的核心服务商。目前已与全国多家知名餐饮连锁企业，如肯德基、必胜客、沃尔玛、海底捞火锅、巴奴毛肚火锅、真功夫、永和大王等达成战略合作，获得诸多荣誉奖项。

  2017年7月，三全餐饮从产品的供应链入手，首次提出“早餐点心集成服务商”的创新概念。即在企业端集成研发、采购、生产加工环节，打造标准化的早餐点心预制品，配套整合下游仓储冷链物流配送的服务，保障早餐产品的质量一致性、安全可溯源性、供应成本稳定性，做好餐饮企业早餐产品标准化的保障。

  大连双迪科技股份有限公司创立于2005年，是一家集科研、生产、销售、服务于一体的国家级高新技术企业。涉足细胞工程、酶工程、蛋白质工程、发酵工程、基因工程五大生物工程技术，运用核苷酸、富氢和基因检测三大核心科技，造福人类健康，并引领中国健康产业。

  围绕“吃、喝、睡、养、吸”人类最基本的健康需求，为用户更好的提供保健食品、营养食品和调味品、日化产品、器械产品、健康睡眠系统、基因检测等六大系列 300 多种产品，智造健康微环境，构建精准健康管理大平台，打造与五亿人互动的健康生态圈。

  拥有大连、深圳、本溪、镇江四个生产基地。2014年，投资20多亿元、占地38万平方米的生物谷产业化平台竣工投产，标志着企业规模、科学技术水平、核心竞争力和品牌影响力的进一步提升。

  大连三山岛海产食品有限公司始创于一九八八年，是集海洋珍品养殖研发、生产加工、销售和资本运作于一体的现代化企业集团。

  “三山岛”牌海产品最重要的包含海参、鲍鱼、鱼翅、干贝等海珍品，烤鱼片、鱿鱼丝、干鱼等海干品，深受消费者的喜爱。2011年三山岛海参荣获中国驰名商标，曾连续四年被评为“市民喜爱的商标品牌”、产品获省市“著名商标”和“名牌产品”等多项殊荣。“三山岛”牌大连海参以品质上乘、口味鲜美、营养丰富，作为上等滋补品更是受到市场追捧。

  不断扩大市场占有率，提升社会影响力，提高品牌知名度，三山岛海产食品企业集团正在全力打造健康海洋食品第一品牌。

  金玛农业集团是大连金玛（控股）集团直属的二级产业集团，是集农业科学技术研发、现代农业种植、生产加工、仓储物流、市场开发于一体的大规模的公司集团。在黑龙江富锦市斥资3亿元投建金玛安全食品工业园，占地7.4万平方米，建有5万亩现代农业科学示范基地。该基地已列入国家农业部水稻种植标准示范区,是农业部首批数字农业项目建设试点单位。

  创建“元态”、“农夫鲜”、“金玛正和”三大品牌，并注册有元态农夫鲜、元态、稻芽、稻尖金穗、都市稻谷、元态囍米商标，拥有7大品系50多个米类单品，元态大米是经欧盟SGS检测416项指标全部达到并优于欧盟标准的大米产品。

  为国人创造一个食品安全的良好环境和提供绿色、有机、无公害的安全农产品，打造一产、二产、三产深层次地融合的全产业链增值平台经济。先后与中国农业大学、中国农业科学院等权威机构长期战略合作，创建技术研究中心；与中商、华商、龙商形成较为强大的战略合作伙伴关系，借互联网、物流网时代发展东风，融合共通，力争2-3年实现上市。

  约·吧生活馆是沈阳光辉蔬菜加工有限公司最新推出的运营品牌。关注生活，关注健康，拥有“约·米基地“、”约·菜基地“、”约·系列新产品基地“等。现代化无菌车间，10万级净化工厂，应用现代国际最先进的乳酸菌接种发酵技术，每道工序都保留东北酸菜固有风味，保证每袋酸菜的品质。”约·菜“小韩村娃娃酸菜，2017年荣获辽宁著名农业品牌。安全、放心的金黄色酸菜，出口德国，达到欧盟标准；在国内供应全国13个省市约100家企业食堂、东北菜馆、火锅连锁、东北特产店等。

  长沙湘阿婆农副产品有限公司位于美丽的浏阳河畔，于2017成立。是将调味料标准化的创新型企业。创始人赵亮先生因长年在外工作，每逢佳节对母亲的想念和家乡菜的思念，创立了以母亲头像为商标的湘阿婆十二道蒸味以解思乡之情，从而把一种新型的餐桌文化带进千家万户。使用湘阿婆底料加标准化的制作流程，任何一个人都能变身五星级大厨，足不出户即可做出美味佳肴。秉承国家一带一路的政策，以香港为桥头堡，让湘阿婆十二道蒸味走出国门，让世界认识中国民族品牌，打造全球化农副产品调味料线上线下交易买卖平台。让在外拼搏的游子在任何地方都能吃到妈妈的味道。

  大连鑫金贸科技有限公司(原金贸电子）成立于2004年。目前已为数百家“百货零售业”、“专营专卖店”、“餐饮娱乐业”提供专业信息化整体解决方案。

  科脉.好餐谋餐饮管理软件是一款针对大型连锁餐饮企业，实现总部统一经营管理、供应链管理、CRM管理、财务管理、决策分析的基于B/S架构的餐饮管理系统。中央集权管理、集团化管理、绩效考核管理、会员跨店充值、消费、结算、完整O2O解决方案、无缝对接美团外卖、百度外卖、饿了么外卖、支持全渠道支付、多种点餐方式，降低人力成本，提高前厅效率。

  四川五丰黎红食品有限公司地处四川省汉源县，依托“上古作军赋、中古为贡品”的汉源花椒加绿色优质非转基因菜籽油，完美结合现代物理专利技术及传统工艺精制而成。公司现在存在国家专利15项及“五丰黎红”牌、“黎红”牌调味料、调味油、调和油三大类30多个规格的产品。产品远销香港、东南亚、美国、俄罗斯等地。以“绿色自然，无添加剂、防腐剂，非转基因”和“椒香浓郁、醇麻可口、安全健康”的独有特点，赢得国内外客户青睐。

  日本株式会社G.J.V的负离子电解活水器让所有的水变成活水（小分子水），是一款新型的高科技水处理产品，适用于家庭、企业的日常使用、农业的灌溉、畜牧业、养殖业等其他涉及到用水的任何场所全覆盖。

  让更多的人喝上干净的含有当地矿物质的负离子小分子水，提升餐饮业的用水水平，让顾客满意。

  大连房兴园调料行成立于2000年，渠道覆盖大连市内四区及周边地区，是大连调味品行业的标杆企业。占地2000多平米优质的仓储，高效的物流配送，完整的售后体系，让客户尽享便捷。代理的品牌有：世界五百强企业联合利华家乐大连地区独家总代；全球十大食品企业味之素大连地区独家总代；欣和味达美酱油、六月香豆瓣酱、黄飞鸿香辣酥等众多调味品的大连地区代理。

  大连林家铺子食品股份有限公司是专业的罐头食品制造商，成立于1996年，是中国罐头工业协会副理事长单位、“农业产业化国家级重点有突出贡献的公司”、“中国罐头十强企业”。产品远销欧洲、美洲、日本、俄罗斯等40多个国家和地区。是目前东北地区唯一的“中国名牌”罐头产品。2012年，林家铺子成为国内第一个被IDG投资的传统饮食业 ，2017年，实现挂牌上市，股票代码：871930。

  林家铺子既坚持产品质量的安全美味，又积极赋予产品以文化，使罐头食品更具情感化，成为千千万万家庭的速食伴侣！2016年正式开拓电商领域，推出全新概念产品马口铁系列表达瓶水果罐头，在天猫旗舰店、唯品会、京东，各大平台全面上线，实现了传统行业的电商化发展。

  焖尚铁锅焖面2014年创建于大连，现有10家直营店，并获得2016年中国品牌博览会“最具成长力品牌”以及2017年度“3.15食品安全责任领军企业”的殊荣。

  焖尚铁锅焖面源自于西北，铸铁的小锅，咕嘟嘟冒着热气的原木锅盖，古朴的铁铲，以及面档中竹质的小簸箕，地道的特色手工焖面，是你熟悉的味道。弘扬民族饮食文化，焖尚铁锅焖面着力打造时尚铁锅焖面领导品牌。

  大连阿得家餐饮管理有限公司的阿得家牛肉面的汤，彻底突破了传统的制作手法，采用现代工艺对骨汤进行萃取，异常醇厚鲜美。面超爽、超滑、超劲道；配料丰富风味绝佳”。给悠久的面条赋予旺盛的市场生命力。香软的牛肉、浓郁的汤头和筋斗的手擀面再搭配上清爽小菜极具台湾味道。