近来，国际风味评鉴所（International Taste Institute）评出了2022尖端甘旨大奖Superior Taste Award 风味奖章，初次参评的荣昌零度鲜鲜辣根酱，获颁年度最高荣誉三星奖章，一举闻名尖端甘旨大奖，成为国内取得“尖端甘旨大奖”荣耀的代表品牌。

  国际风味评鉴所（International Taste Institute），坐落比利时布鲁塞尔，一向以专业的评定团队、挑剔的选拔风格闻名于世，其代表着国际食物最高甘旨的规范，被誉为食物界的“奥斯卡奖”。

  为确保选拔的客观性，这群全球“最挑剔舌头”的评鉴团，由20多个国家200多名极具威望的专业主厨与品鉴师组成，这中心还包含多位闻名米其林主厨，如Alain Nonnet（持有米其林二星36年之久）和Cristina Figueira（米其林一星餐厅主厨）等。

  评鉴团会遵从严厉的盲评方法学，对产品做客观的感官评鉴，一切参赛产品均严厉依照第一印象、视觉、嗅觉、滋味、质地等五个维度，进行专业评鉴并打分。风味质量到达乃至超越评委预期的产品，将被颁发相应等级的该奖章。在每年参加品鉴的很多产品中，仅有极端优异的产品取得该奖章。

  荣昌零度鲜辣根酱，以绝佳的质量和甘旨的口感，在整个国际的一众优异食物中锋芒毕露，征服了国际级评委的挑剔味蕾。

  相较于市面上常见传统呛辣口感的“青芥辣”、“芥末膏”等，荣昌零度鲜鲜辣根酱的横空出世，则表现出大为不同，这一款产品直接从头界说了辣根酱，作为具有2000多年培养前史的辣根作物，由其制成的鲜辣根酱本就应该讲究本来食材的优质鲜美，而不是为了投合群众的味蕾，去故意增加人工化学辣味剂。

  选用“低温锁鲜”技能研制制造出的零度鲜鲜辣根酱，全程低温储藏，95%鲜辣根含量，一经推出便成为明星产品，深受国内外顾客的喜欢。

  跟着国内经济的开展，公民生活质量的进步，人们对餐饮消费越来越重视食材的新鲜、健康和天然。高端食材配以高端调味，激起食材最鲜状况，荣昌食物首先研制的低温冷藏辣根、低温冷藏蒜泥、低温冷藏姜泥，填补了国内低温调味品这一商场空白，全程低温锁鲜，天然健康零增加，为菜品增鲜提味。

  作为我国高质量的产品与顾客之间的桥梁之一，荣昌食物从始至终坚持用质量建立品牌，接下来其将带着国际尖端甘旨大奖的光环，用质量立异赋能我国饮食业，让我国滋味持续冷艳国际。