这几年，挺盛行去饭馆吃年夜饭的，不必自己在家忙乎了，更重要的是，饭馆里的饭菜，滋味先不说，光是看摆盘和装修就特别的赏心悦目呢，肯定是视觉和味觉的两层享用！

　　八九十年代，物质不丰厚，年夜菜考究的是大鱼大肉的丰厚，到了现如今，衣食不愁了，年夜菜上吃的，基本上每天都能吃得到，所以年夜菜更考究美丽了。所以关于主妇们来说，年夜饭的制造就更有挑战性了，要做出一桌让人眼前一亮的年夜菜，光拼食材可不行，装盘、摆盘也得跟上啦！

　　说起摆盘，其实也并不是啥特别巨大上的作业，我们自己在家做，不必像饭馆那种又是雕又是刻的，选用些色彩丰厚的蔬果，简略围个边就让人耳目一新呢！

　　您看这道宫保鸡丁，普普通通的一道家常菜，用黄瓜做盅，上桌是不是马上就有层次多了？

　　黄瓜碧绿的色彩，用来摆盘简直了！看，简略切点夹刀片，头尾相连，再摆上两朵黄瓜花，这样的盘式比大饭馆一点都不差劲呀！

　　喝酒的人离不开炒花生米，洋葱花朵围边，黄瓜片做花茎和叶片，花开富有花生米，谁能不喜欢呢？

　　年夜菜少不了鱼，鱼是种不规则形状，欠好摆盘，我们简略用黄瓜片围个边就搞定啦，这么简略一弄，是不是美丽多啦？

　　普普通通的红薯百合泥，一般都是上不了台面的，别急，我们用黄瓜夹刀片做成花瓣，层层叠叠摞起来，是不是一朵美丽的花朵呢？花开富有，美观又吉利，这些盘式都是比较百搭的样式，我们保藏起来，家常菜随意装点下，年夜饭有层次哟！

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